三聚氰胺問題爆發(fā)后，仿瓷餐具一時間也成為眾矢之的。仿瓷餐具主要成分為密胺樹脂，是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。合格的密胺餐具作為一個成品，本身是安全的，完全可以放心使用。因為用三聚氰胺作原材料生產(chǎn)密胺餐具，是一種成熟的工藝。但在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應(yīng)后，成品是一種新型的高分子材料，并不含有毒。但是，劣質(zhì)的仿瓷餐具，由于技術(shù)和生產(chǎn)工藝不過關(guān)，就可能會殘留三聚氰胺。

　　選購及安全使用：密胺餐具一般不適合高溫蒸煮或微波爐烹調(diào)，也盡量不要用密胺餐具長時間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料。在選購仿瓷餐具的時候，要到正規(guī)大商場選購。當(dāng)密胺餐具出現(xiàn)掉色的情況，說明產(chǎn)品所用原料可能是回收廢料或工業(yè)用料，對人體健康有嚴(yán)重安全隱患。消費(fèi)者可以把剛買回的密胺餐具放在沸水里加醋煮2～3分鐘，或常溫下用醋浸泡2小時左右，讓甲醛、三聚氰胺、重金屬等有害物質(zhì)析出。

　　特別提示：安全用筷子

　　1.選用木質(zhì)或竹制的筷子，不用涂油漆的筷子。

　　2.使用時注意定期沖洗消毒，在清洗以后要及時風(fēng)干，以免筷子上滋生細(xì)菌和微生物。

　　3.筷子使用時間長了，表面會變得不光滑，容易殘留雜志，為細(xì)菌滋生提供溫床，因此要做到定期更換。